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HBD5-MS2123WA水分活度儀ERH 法間接測(cè)試固體水分活性既吸附水分,通過(guò)測(cè)試水分活度,進(jìn)而換算水分含量的測(cè)試技術(shù)叫做ERH 水分活度測(cè)試法。該方法為近...
水分活度(aW值)是影響食品保質(zhì)期,及色香味等物理特性的重要因素,是判斷食物是否存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)的重要參考,也是控制食品內(nèi)微生物生產(chǎn)直觀的依據(jù)。美國(guó)、歐洲、日本等發(fā)...
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